文責 給与計算チーム 藤本(千)
オオマサリ
ひまわり事務所 給与計算チームの藤本(千)です。
近所の方からいつも家庭菜園で育てられた野菜を頂きます。
季節の野菜が採りたてでどれも本当においしいものばかりです。
調理方法や保管方法も親切に教えて下さり、学ばせて頂きながらおいしく頂いております。
色々な野菜を頂きますが、私が密に毎年楽しみにしているのが落花生の『オオマサリ』です。
オオマサリは国内で栽培されている落花生の中で大粒実の品種だそうです。
畑から採りたてのオオマサリは酸化するのが早いそうで、その日のうちに実を枝から取り、きれいに洗って圧力鍋で塩茹でします。
茹で落花生は甘みもありほくほくとしていて本当においしいです。
大量に頂いた生の落花生の残りは天日干しし、乾燥が進んだ後に房から豆を取り出し、フライパンで乾煎りします。
普段食べるピーナッツと同じですが、手間がかかっている分、市販のものとはやや違いこれもまたおいしいです。
初めて自分で作った際に、ビーナッツってこんなに手間がかかるものなんだ～と驚き、味わいながら食べたのを覚えています。
是非、スーパー等で生の落花生をみつけたら試してみて下さい。
また、おいしいものが多い秋だけでなく事務所内では同僚と『〇〇のお店でこんな味のもの出てますよ～』や『〇〇で○○食べてきましたよ～』なんて会話をするのですが、聞いているだけで食欲がさらに湧き、購買意欲も湧きます。
同僚同士で色んな情報交換が出来るのも本当に楽しいです。
〇〇の〇〇は食べたほうがいいよ‼とお勧めのものがありましたら是非教えて頂きたいです。
食べたいものが多すぎて消費が追いつかないのが今の私の悩みです”(-“”-)”
お気楽にお問い合わせください
名古屋ひまわり事務所
会社設立 介護・障害福祉業 派遣業 建設業などの独立起業 に強い 名古屋ひまわり事務所
愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング25階
電話 （052）856-2848
岐阜ひまわり事務所
会社設立 介護・障害福祉業 派遣業 建設業などの独立起業 に強い 岐阜ひまわり事務所
岐阜県羽島郡岐南町八剣北4丁目111番地 奥田ビル7階
電話 058-215-5077
